绿茶的制作工艺及杀青目的_绿茶的制作工艺-全球热点
元宇宙网 2023-07-02 04:59:14
(资料图片仅供参考)
有关绿茶的制作工艺及杀青目的_绿茶的制作工艺这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于绿茶的制作工艺及杀青目的_绿茶的制作工艺的相关内容。
1、绿茶分烘青、炒青两种。
2、烘青绿茶初制工序有3道：杀青、揉捻十干燥。
3、炒青绿茶初制工序有：鲜叶→杀青→样捻→炒干。
4、干燥方法和烘青绿茶相异，不是烘干；而是炒干。
5、炒干是形成炒青绿茶特有的形状、色泽、香味的关键工序，闽东各县茶叶生产炒干形式有全炒干和半烘炒两种。
6、所使用的炒于机有锅式炒于机与滚简炒于机两种。
7、醉品商城。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
